Вино: FINCA RIO NEGRO GEWÜRZTRAMINER 2021 / ФИНКА РИО НЕГРО ГЕВЮРЦТРАМИНЕР 2021 Производитель: Maraven S.L. / Маравен С.Л. Страна: Испания Регион: Когольюдо (Кастилия Ла Манча) Тип: Тихое Сортовой состав: 100% Гевюрцтраминер Цвет: Белое Сахар: Сухое Объем: 0.75 л Крепость: 13,5% Особенности изготовления: Изготовление начинается с пелликулярной пленочной, или предбродильной мацерации, когда еще до выжимания сока 50% давленых ягод оставляют на 8 часов на холоде, чтобы из кожицы в сок перешло как можно больше ароматов, с последующим отделением фракции с мякотью. Вино зреет на осадке в течение 4 месяцев в емкости из нержавеющей стали. Коллекция 29.814 бутылок. Вино этого урожая было выбрано в качестве вина, открывающего банкет, устроенный Их Величествами Королями Испании по случаю вручения национальной литературной премии Мигеля де Сервантеса. James Suckling-91, Guía Peñín - 90. Дегустационные заметки: Цвет: Чистый и блестящий, соломенно-желтый, с зеленоватыми отблесками. Аромат: Высокая интенсивность, аромат яркий, очень сложный. Цветочные акцентные ноты розы, объединенные с различными фруктовыми нотами зеленого яблока, цитрусовых, тропических фруктов, с фоном специй. Вкус: Свежий, сухой, маслянистый, объемный, шелковистый, интенсивный и длительное послевкусие.
О производителе В 1998 семья Фуэнтес основала винодельню Bodegas Finca Río Negro в совершенно уникальном месте, в Когольюдо, в предгорьях природного заповедника Сьерра Норте Гвадалахара, на 600 гектарах леса, где на воле живут дикие животные, например, стая иберийских волков. Говорят, что тут мог родиться знаменитый мореплаватель Христофор Колумб, поэтому именно из этих мест была первая бутылка испанского вина, достигшая берегов Америки в далеком XV веке. Конечно, виноградников тех времен не сохранилось, а их клоны были уничтожены в начале XX века филоксерой, поэтому когда семья Фуэнтес решила высадить 42 га виноградников в Когольюдо, никто не поверил в этот проект. Понадобилось мужество и много энтузиазма для развития виноградарства в этом месте, благодаря чему сегодня мы знаем винодельню как одну из достопримечательностей региона, ведь виноградники, принадлежащие семье, расположены на невероятной высоте – около 1000 м над уровнем моря, это одни из самых высотных виноградников на этой широте и до самого севера Европы! Другая особенность – до другого ближайшего виноградника целых 60 км. Это делает терруар по-настоящему уникальным. Резкие перепады дневных и ночных температур, сильные ветра, небольшое количество солнечных дней, но с мощным ультрафиолетовым излучением, сложный состав почвы ставит интересную задачу перед винодельней - сохранить идентичность и специфику терруара, высветив ее в бутылке. Это интересно Bodegas Finca Río Negro - единственная винодельня центральной части Испании, входящая в состав Центра исследований, изучения, охраны, координации и повышения ценности горного виноградарства (Cervim), который объединяет основные регионы мира, где виноградарство считается героическим, т.е. с территорией и климатом, которые создают экстремальные условия выращивания винограда. Винодельня в процессе включения в реестр Вино де Паго (высшая ступень официальной винной классификации).