Вино: TRES NAUS BRUT NATURE RESERVA DO CAVA/ ТРЕС НАУС БРЮТНАТУР РЕЗЕРВА ДО Кава 2017 Производитель: Cellers Domenys /Селлерс Доменис Страна: Испания Регион: Кава Тип: Игристое Сортовой состав: 40% Шарелло, 40% Макабео, 20% Парельяда Цвет: Белое Сахар: Брют Объем: 0.75 л Крепость: 11,5% Особенности изготовления: Кава изготовлена из трех традиционных сортов винограда. Виноград Шарелло происходит из Пенедеса, Макабео выращивается в Рокафор-де-Кералт и в Конка-де-Барбера, Парельяда происходит из Родонья, в Альт-Камп. Каждый сорт винограда винифицируется и ферментируется отдельно при низкой температуре, чтобы максимально сохранить аромат винограда. Для тиражного ликера делается купаж и начинается вторичное брожение в бутылке. Процесс выдержки на осадке продолжается минимум 30 месяцев до дегоржажа. Дегустационные заметки Яркий бледно-золотистый цвет. Мелкие и непрерывные пузырьки, образующие крону. Элегантная интенсивность. Аромат белых цветов и спелых косточковых фруктов, нюансы тропических фруктов и свежих трав. Вкус цельный, сливочный, выразительный с уникальным характером. Мелкие, хорошо интегрированные пузырьки и долгое послевкусие.
О производителе Domenio Wines от Cellers Domenys возникла благодаря энтузиазму и усилиям маленьких винодельческих хозяйств в районах Пенедес и Конка-де-Барбера, расположенных на юге Барселоны, которые присоединились к кооперативу. Отличительной чертой является приверженность Винного Дома качеству и устойчивому развитию, начиная с контроля виноградников и поддержки виноделов и заканчивая виноделием, уделяется особое внимание процессам сбора урожая и винификации. Любовь, страсть, уважение к окружающей среде и качеству являются ключевыми чертами бизнеса. Это интересно Tres Naus cava производится в красивом и известном «Соборе Вина» в Рокафор-де-Керальт, построенном в 1918 году Сезаром Мартинелем, учеником Антонио Гауди. Этот чудесный образец модернистской архитектуры объявлен культурным достоянием национального значения. Внутри сооружения поражает высота каждой из трех арок-нефов (название кавы Трес Наус переводится как Три Нефа). В здании есть обширный подвал с постоянной температурой 365 дней в году. Идеальная обстановка и идеальная архитектура для создания средиземноморского чувственного игристого вина, ароматного, чистого, свежего, сбалансированного и гармоничного.