Вино: CINCO ISLAS ORO DO Rías Baixas 2018 / СИНКО ИСЛАС ОРО ДО Риас Байшас 2018 Производитель: Bodegas Chaves / Бодегас Чавес Страна: Испания Регион: Риас Байшас Тип: Тихое Сортовой состав: 100% Альбариньо Цвет: Белое Сахар: Сухое Объем: 0.75 л Крепость: 13% Особенности изготовления: Альбариньо для этого вина является результатом уникальной селекции винограда из клона возрастом более 200 лет, принадлежащего винодельне по той причине, что Бодегас Чавес является первым производителям альбариньо в Камбадосе. Это вино изготовлено из отборного винограда, с батонажем, выдержкой на тонком осадке до оптимального баланса между свежестью основных ароматов и букетом выдержки. После тщательного производственного процесса достигается органолептическая гармония, которая сохраняется во всем своем выражении в течение 5 лет и с потенциальной выдержкой до 10 лет. Выдержка 12 месяцев в емкостях из нержавеющей стали, из них на тонком осадке 4 месяца, дальнейшая выдержка как минимум 12 месяцев в бутылке. Guía Peñín - 92, Золото Decanter. Дегустационные заметки: Цвет: Соломенный и яркий. Аромат: Выразительный, морской бриз, цветочный, минеральный и тонкий. Вкус: Сухой, с телом, сложный, пряный, длинный и элегантный.
О производителе В самом западном конце кельтского коридора Атлантики, на галисийских землях, Хосе Чавес в 1955 году основал винодельню Бодегас Чавес, прославив свою фамилию. Преемственность от отца к сыну способствовала реализации мечты, привнося энергию и драйв во все более вдохновляющий и динамичный проект. Сегодня путешествие продолжается. "Мы знаем, что добиться успеха можно, когда есть преданность своей работе и ноу-хау в интересах наших клиентов, которым мы хотим представить лучшее, что способна создать такая земля, как наша". Винодельня производит альбариньо из собственных виноградников, что облегчает контроль винограда при максимальном уважении к окружающей среде. Девиз Винного дома: «Слушайте землю и действуйте только тогда, когда это необходимо», поэтому применение фитосанитарных добавок сведено к минимуму, и семье принадлежит один из первых органически выращенных виноградников в районе. Виноградники расположены в привилегированном анклаве между муниципалитетами Камбадос, Рибадумия и Мейс в провинции Понтеведра, на очень низкой высоте над уровнем моря, в обрамлении гранитных скал. Эти орографические характеристики придают винам сложную минеральную структуру с необычайной гаммой ароматов. Их называют "свежими атлантическими" винами из-за влияния морского бриза. Это интересно В 1986 году винодельня была одной из первых, кто начал продавать вина под именем Альбариньо дель Сальнес, а также активно участвовала в создании известного наименования происхождения ДО Rías Baixas, и гордится тем, что является 2-й винодельней в порядке регистрации.