Вино: CINCO ISLAS ORO EXTRA BRUT DO Rías Baixas 2020 / СИНКО ИСЛАС ОРО ЭКСТРА БРЮТ ДО Риас Байшас 2020 Производитель: Bodegas Chaves / Бодегас Чавес Страна: Испания Регион: Риас Байшас Тип: Игристое Сортовой состав: 100% Альбариньо Цвет: Белое Сахар: Сухое Объем: 0.75 л Крепость: 12,5% Особенности изготовления: Виноград Альбариньо не перестает удивлять своими многочисленными возможностями. Замечательное игристое вино, идеально подходящее для сопровождения блюд, с характеристиками альбариньо, а также живостью и шипучестью игристого вина. Изготовлено из лучших сортов винограда традиционным методом Шампенуаз. Долгий путь, который вино проходят от тиражного ликера, где базовое вино разливается в бутылки и добавляются дрожжи для вторичного брожения, до момента, когда девять месяцев спустя, после дегоржажа с экспедиционным ликером, оно оказывается на столе в его лучшей и удивительной версии. Дегустационные заметки: Ярко-желтый, как золото, с зеленоватыми отблесками. Щедрое и тонкое шипение. Цветы выделяются и заливают нос, не оставляя нас равнодушными к взрыву нюансов бриоши и оттенкам цветочного меда и карамели. Цветочные и фруктовые ноты раскрывают его происхождение. Весь этот чувственный взрыв элегантно завершается во вкусе, верном этим цветочным ароматам и определенной минеральности. Стойкое и приятное послевкусие.
О производителе В самом западном конце кельтского коридора Атлантики, на галисийских землях, Хосе Чавес в 1955 году основал винодельню Бодегас Чавес, прославив свою фамилию. Преемственность от отца к сыну способствовала реализации мечты, привнося энергию и драйв во все более вдохновляющий и динамичный проект. Сегодня путешествие продолжается. "Мы знаем, что добиться успеха можно, когда есть преданность своей работе и ноу-хау в интересах наших клиентов, которым мы хотим представить лучшее, что способна создать такая земля, как наша". Винодельня производит альбариньо из собственных виноградников, что облегчает контроль винограда при максимальном уважении к окружающей среде. Девиз Винного дома: «Слушайте землю и действуйте только тогда, когда это необходимо», поэтому применение фитосанитарных добавок сведено к минимуму, и семье принадлежит один из первых органически выращенных виноградников в районе. Виноградники расположены в привилегированном анклаве между муниципалитетами Камбадос, Рибадумия и Мейс в провинции Понтеведра, на очень низкой высоте над уровнем моря, в обрамлении гранитных скал. Эти орографические характеристики придают винам сложную минеральную структуру с необычайной гаммой ароматов. Их называют "свежими атлантическими" винами из-за влияния морского бриза. Это интересно В 1986 году винодельня была одной из первых, кто начал продавать вина под именем Альбариньо дель Сальнес, а также активно участвовала в создании известного наименования происхождения ДО Rías Baixas, и гордится тем, что является 2-й винодельней в порядке регистрации.