Вино: HADO DOCa RIOJA 2019 / АДО ДОКа РИОХА 2019 Производитель: Bodegas y Viñedos Pujanza / Бодегас и Виньедос Пуханса Страна: Испания Регион: Риоха Тип: Тихое Сортовой состав: 100% Темпранильо Цвет: Красное Сахар: Сухое Объем: 0.75 л Крепость: 15% Особенности изготовления: Это откровенное и искреннее вино. Темпранильо, представляющий район Лагуардиа своей свежестью и типичностью. Это единственное вино Pujanza, которое производится с нескольких виноградников, разделенных на 23 участка, что позволяет каждый год менять окончательный купаж в зависимости от особенностей урожая. Это идеальное вино для того, чтобы начать знакомство с винами Пухансы и наслаждаться ими. Возраст лоз от 20 до 55 лет. Предварительная мацерация в резервуарах из нержавеющей стали и дальнейшая выдержка в течение 12 месяцев в бочках из французского дуба емкостью 225 л. The Wine Advocate: 91, Tim Atkin: 91, James Suckling: 91 Дегустационные заметки: Цвет: вишнево-красный, чистый и яркий. Аромат: молодой, живой и очень разнообразный. Это Темпранильо из Риоха-Алавеса, с преобладанием красных фруктов в сочетании с оттенками цветов и очень тонкими легкими жаренными нотками. Вкус: обладает мощным и выразительным вкусом. Он имеет хороший объем и кислотность, что делает его свежим и привлекательным. Тонкий и приятный танин.
О производителе Карлос Сан Педро - потомственный виноградарь и винодел уже в четвертом поколении. Более 25 лет он занимается собственным Винным домом Бодегас и Виньедос Пуханса. “Для меня вино - это моя страсть. Я провел всю жизнь между виноградниками и винодельней. Я не умею и не хочу заниматься чем-то другим”, - говорит Карлос, который в 1998 году приобрел 15 га виноградников в Лагуардии, в самом сердце Риохи Алавесы, одном из самых красивых и привилегированных мест в Испании благодаря своему культурному, историческому наследию, а также идеальному терруару для выращивания винограда. Винодельня расположена у подножия Сьерра-де-Кантабрия, в окружении живописных виноградников. Это эксклюзивное место, где можно полюбоваться прекрасным видом с холма Лагуардия. За месяц до сбора урожая образцы винограда с каждого участка многократно тестируются, чтобы проанализировать эволюцию созревания. Урожай собирается вручную, во время сбора также производится отбор гроздей, которые соответствуют критериям и остальные, которые не подлежат сбору для изготовления вина. Каждое вино выдерживается не менее 12 месяцев в самых лучших бочках из французского дуба от разных производителей, чтобы придать винам более высокую сложность, которая сочетается с характером винограда. Лучший способ контролировать эволюцию вин в бочках — часто их дегустировать, чтобы иметь возможность принимать правильные решения в идеальные моменты. Это интересно Тим Аткин и Роберт Паркер ставят Бодегас и Виньедос Пуханса в один ряд с великими винодельнями Испании: ежегодно вина Пухансы входят в топ 10 и топ 20 лучших испанских Винных Домов. Гид Проенса в 2020 году присудил вину Пуханса Норте 100 из 100, назвав винодельню звездой Риохи, а ее вина элегантными, с яркой индивидуальностью, полными многообещающих нюансов и большой глубины. Вина Пухансы с гордостью подают в мишленовских ресторанах. Еще у Винного дома есть то, чего точно нет у большинства виноделен, - свой фанклуб под названием "Пуханисты".